灰皮諾白酒 2019

Pinot gris 2019

黃蘋果、檸檬和柳丁的清香中帶有一絲鮮奶油、西洋梨和花香。芳香型的白酒，輕盈的酒體和中等酸度。手工採收搭配二次篩選，冷浸漬48小時後低溫發酵14天並成成乳酸發酵，隨即過濾裝瓶。

坐鎮阿爾薩斯產區核心 歐盟有機葡萄酒 

Mann蔓家族是阿爾薩斯的葡萄果農世家，始於1793年耕耘家族的葡萄酒事業。1948年與Wunsch溫詩家族聯手於當地葡萄酒重鎮Wettolsheim成立了Wunsch et Mann溫詩蔓莊園，擁有合計約20公頃優異的葡萄坡面。溫詩蔓莊園是早於阿爾薩斯設立法定產區(1962年)就存在的家族事業，其悠久的歷史透露了對產區發展的遠見和對品質無比的堅持。目前由家族第三及第四代接手經營。

如同兩個家族的姓氏，溫詩蔓莊園深信唯有自然(Wunsch)與人(Mann)達到和諧共生，才能年復一年品質出眾。一直一來只使用天然的葡萄園管理手法：透過減少產量來提高品質、分析土壤成分嚴選匹配的品種、監控日照坡面以及葡萄園的微氣候，穩定產出芳香柔順又濃郁飽滿，能充分反映風土的佳釀。

環境的照顧和葡萄藤健康一直是溫詩蔓莊園品質把關的關鍵，溫詩蔓莊園更是當地推行有機耕作的先行者，2008年便是認證的有機葡萄園，更在歷年持續努力下於2012取得歐盟有機認證，從有機種植晉升為有機葡萄酒。

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