3葡桶/5葡桶/6葡桶 各2支

3葡桶/5葡桶/6葡桶 各2支

價格 $13,680 $8,888 特價

開運黃金酒

產品簡介

3葡桶貴族葡萄酒  Tokajský Výber 3 Putňový

2011年

產地:斯洛伐克  托卡尼(Tokaj)產區

容量: 500ml

酒精度:11%

色澤:深金黃色帶有琥珀色調
香氣:蜂蜜、紅蘋果、熱帶水果和些許的堅果香味
味道:糖漿及些微的焦糖味,甜而不膩
餐酒:開胃酒及佐餐酒

西式: 火雞、豬肉、水果沙拉及​奶油杏仁派
中式: 糖醋、五味海鮮、蔥爆牛柳、台式滷肉、麻婆豆腐、泰式料理

貴族葡萄酒的基本入門款,每個136公升托卡尼橡木桶需添加3葡桶的貴族葡萄乾(每葡桶25公斤)釀製而成,其天然糖含量至少60公克/公升。發酵製程於火山凝灰岩質地窖中長達5年,窖藏陳放造就酒體中特有的香氣和味道。

3葡桶雖是貴族酒的入門款,但托卡尼酒莊對品質的堅持必能符合每一位貴族酒愛好者的期待。

5葡桶貴族葡萄酒  Tokajský Výber 5 Putňový

2007年

產地:斯洛伐克  托卡尼(Tokaj)產區

容量: 500ml

酒精度:12.5%

色澤:獨特琥珀色
香氣:熟成水果、葡萄乾,以及柔和的堅果、杏仁氣息
味道:香甜柔美、蜂蜜以及焦糖味
餐酒:佐餐酒及餐後消化酒 
西式:鵝肝油封鴨檸檬塔肉桂蘋果派及蒙布朗
中式:鮑魚煲片皮鴨港式肝腸油腸紅燒牛腩蒜蓉龍蝦宮保雞丁及麻辣鍋

5葡桶貴族葡萄酒其天然糖含量至少120公克/公升,並於火山凝灰岩質地窖歷經7年以上的陳放,吸取地窖環境中的精華,充分地將酒中的殘糖、酸度以及酒體和諧地融合為一。若仔細品嚐,會發現5葡桶貴族酒於口中帶有彷彿麵包的綿密質地,香氣味道更帶有堅果、蜂蜜和葡萄乾等托卡尼貴族酒的典型特徵。

該款酒擁有“Značka kvality SK”斯洛伐克國家品質標章,並屢屢在全國性葡萄酒競賽 (Národného salónu vín SR) 勝出,獲得斯洛伐克百大佳釀的殊榮。 

6葡桶貴族葡萄酒  Tokajský Výber 6 Putňový

2006年

產地:斯洛伐克  托卡尼(Tokaj)產區

容量: 500ml
酒精度:11%

色澤:深琥珀色
香氣:濃郁花香、糖漿、熟成水果,葡萄乾氣息
味道:令人愉悅的甜蜜口感,焦糖及豐富熱帶水果。花蜜香氣,並帶有蜜漬水果和無花果的味道
餐酒:本身即是甜點
西式:藍紋起司、黑巧克力、重乳酪蛋糕及提拉米蘇
中式:蔥燒、冰糖滷肉、大閘蟹及烏魚子 

托卡尼貴族酒的靈魂核心,托卡尼貴族酒中的珍藏逸品,因為其需要大量高品質貴族葡萄乾進行生產,每10年僅有2~3年有足夠的產量能進行釀製,相當稀有珍貴。

6葡桶貴族酒糖含量高達150公克/公升,於火山凝灰岩質地窖緩慢發酵,歷經8年以上的陳年淬煉,每一口啜飲都能勾起無盡想像,適合值得紀念的珍貴時刻。

 

純正血統的托卡尼酒莊 TOKAJ&CO. LTD.

托卡尼酒莊是斯洛伐克第一家、當地最大、歷史最悠久的托卡尼貴族酒酒莊。其頂級旗艦款佳釀長期以來一直由歐洲貴族、俄羅斯沙皇、蘇聯統治階層以及當地權貴人士所獨享,即便是歐洲當地的民眾也難以品嚐到它的獨特風味。

在斯洛伐克從蘇聯政權獨立前,酒莊的前身為當地唯一的國營貴族酒酒廠,更是托卡尼區釀酒工藝的技術領導者,1998年,斯洛伐克當地歷史上第一次推出6葡桶貴族葡萄酒與貴族葡萄酒精華,引領當地流行風潮。2007年4月,酒莊正式更名為托卡尼酒莊TOKAJ&CO. LTD.,民營後2013年第一次對外輸出至周遭鄰近國家。

托卡尼酒莊的耕種面積達290公頃,承襲了前身的盛名以及優越歷史,全數使用自有葡萄園細心呵護的果實,並依循法定產區的規範進行托卡尼貴族酒生產。托卡尼酒莊致力於耕種和照護托卡尼區的葡萄品種,生產釀製斯洛伐克最極致珍貴的托卡尼貴族酒。年收成500公噸的葡萄,從中釀製35萬公升的酒。瓶裝酒(500 毫升)產量20萬至30萬瓶不等,產量視該年份的品質和收成量而定。