托卡尼區位於匈牙利北部以及斯洛伐克南部的兩國交界處，擁有悠久而獨特的釀酒歷史，是最古老的葡萄酒產區，並於 1757 年立法規範貴族酒的製程，成為世界上第二個受法律保護的產區，相較於波特 (Port) 酒早了數十年，更比波爾多 (Bordeaux) 早了120年，2002 年受聯合國教科文組織認定為世界遺產。托卡尼區的總種植面積約 5,500 公頃，當中最北端位於斯洛伐克的僅有 908 公頃，其緯度同法國勃根地金丘 (Côte d’Or)，向南坡面的絕佳地理方位以及獨有的氣候土壤條件下，使得斯洛伐克當地貴族酒的品質更顯優異珍貴。法王路易十四世 “王者之酒，酒中之王” 的讚譽，更是來自於斯洛伐克托卡尼區的貴族酒。
托卡尼區處於兩河交界，因河流增加了當地夜間的濕度，搭配向陽坡面於白天的迅速乾燥，如此特有的微型氣候讓貴族菌 Botrytis cinerea 得以將葡萄的水份脫乾並產生獨特的風味，將葡萄轉化成高糖度風味優雅獨特的貴族葡萄乾 “Aszú”。
托卡尼產區地表黃土下是由火山凝灰岩質構成的堅硬地質，而當地的地窖大約是 15 至 17 世紀手工挖掘的。火山凝灰岩質 (Tufa) 地窖除了堅固，也提供了 10-12 度的恆溫調節，岩壁上生長的貴族菌更淨化了酒體，提供貴族酒所需的保存濕度。
