壯闊大武山，默默呵護著臺灣最南端的廣大平原，大武山上無數涓涓細流，匯集成豐沛養份，撫育了物產豐饒。
大武山酒造承續萬家香七十餘年釀造技藝，汲取大武山甘美好水，結合大麥及燕麥，精心釀造蒸餾出臺灣在地生產的第一瓶燕麥燒酒 。
大武山酒造首創以燕麥作為原料，使用燒酒傳統製法，萃取原物料天然特質，香氣獨樹一格，色澤清澈透明，風味甘醇，酒體醇厚，極具特色連續六年獲得世界知名酒品評鑑金牌肯定。
何謂燒酒?
燒酒，日本稱為焼酎（燒酎）， 韓國稱為소주（燒酒），屬於蒸餾酒，和高粱酒、威士忌等烈酒屬同類。除了直接飲用之外也適合調製雞尾酒或作為釀造水果酒的基底。
大武山酒造燕麥燒酒以燕麥、大麥等穀物作為原料，使用燒酒傳統製法，經過蒸餾製作而成，保留原料天然風味，酒體醇厚。
大武山酒造以萬家香七十年的釀造技術為後盾，釀出臺灣在地生產的第一瓶燕麥燒酒，嚴選原料透過釀造、發酵、蒸餾，完整保留每一滴幸福滋味。
飲用方式
大武山燕麥燒酒除了純飲以外還有各種豐富的飲用方式。同一瓶酒也會隨著稀釋程度和溫度高低，呈現不同的風貌，引人入勝。
- 湯割Oyuwari
湯割是日文中的漢字，為加熱水飲用之意。寒冷的冬天，最適合啜飲溫熱的燕麥燒酒，品味芳醇香氣及甘美餘韻。燕麥燒酒與40度的溫水以6:4的比例調勻。可依個人喜好調整比例。
- 冰飲On the Rock
透明玻璃杯中放入堅硬如石的礦泉水冰塊，倒入清澈的燕麥燒酒形成完美組合。冰塊降低了酒精的刺激口感，更激發了燕麥燒酒的馥郁香氣。
- 凍飲 (僅限吟露)
吟露冷凍後香氣更加凝縮，濃稠口感新奇獨特，是炎熱夏天的極致享受！
- 蘇打Chu High
日本以燒酒取代威士忌調製的High ball氣泡調酒，稱為酎High。杯中放入冰塊後倒入燕麥燒酒，倒入5~8倍蘇打水或是氣泡飲料調勻即可。
製酒三部曲
- 大武山酒造－燕麥燒酒
2016 年萬家香以累積七十餘年的釀造技藝為基礎，跨足製酒領域。汲取屏東大武山甘美好水，首創以燕麥作為原料，精心釀造出臺灣在地生產的第一瓶燕麥燒酒，香氣獨樹一格，風味甘醇，酒體醇厚，連續五年獲得世界酒品評鑑金牌肯定。
燕麥燒酒系列產品由於師法日本傳統燒酒蒸餾製法，因此品牌命名為「大武山酒造」，同時點出地名與酒品種類的淵源。
- 萬家香蒸餾所－波本桶熟成系列
2021年上市的波本桶熟成系列，以燕麥燒酒為主體，貯藏於美國波本威士忌橡木桶中長期熟成，酒體圓潤，散發木質香氣。第一階段將推出「燕麥酒」以及「梅酒」兩款產品，並改以「萬家香」為品牌名稱，直接以母品牌面對消費者，宣示萬家香從日常調味品跨入酒類市場的決心。
- 敬請期待 to be continued…
